RECETA

Receta de Financieros de almendras

Financiers

Financieros de almendras

Ingredientes

  • Almendras molidas sin tostar 1 y 1/4 Taza
  • Canela molida 1 Pizca
  • Harina 000 3 cdas.
  • Azúcar 1/2 Taza
  • Pasas de Corinto 1/3 Taza
  • Claras de huevo 3 Unidades
  • Manteca derretida 1/3 Taza
  • Extracto de almendras Cantidad necesaria

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, integramos los ingredientes secos : almendras, harina, azúcar y una pizca de canela molida.
  2. Por otro lado, batimos 3 claras de huevos hasta que estén bien espumosas y las añadimos a la mezcla de secos. Integramos todo y agregamos unas gotas de extracto de almendra.
  3. A continuación, agregamos las pasas de Corinto y la manteca derretida al fuego y enfriada a temperatura ambiente. Unimos bien todo y rellenamos los moldes.
  4. Llevamos a un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos.
  5. Pasado ese tiempo, los retiramos y dejamos enfriar por completo en sus moldes.

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Guillermo Ramon F
20/08/2015 00:41:06
Me gusto está receta por las almendras se podrán hacer con chocolate voy a intentarlo chefs gracias por haber ingresado a elgourmet me gustan sus programas y todas sus recetas